GRELHADOR ELETRICO PORTATIL E-DXX PLUG N JOY

R$3.800,00 a R$4.200,00

CHURRASQUEIRA ELÉTRICA 127V

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SelecionadoR$ 0,00
SKU: Não aplicável Categorias: , ,
127 Vnão é bivolt
2000 W2 lâmpadas infravermelhas
200 a 300 °Cna grelha
15 kgcom a grelha
2 kWh por horaconsumo

A tecnologia

Por que a carne sela de verdade

As quatro lâmpadas infravermelhas com filamento de tungstênio levam a grelha de ferro fundido a 300 °C. É a temperatura da reação de Maillard, que forma a crosta aromática por fora enquanto o interior continua suculento.

  • pré-aquecimento de 10 a 15 minutos, conforme o guia rápido do manual
  • calor homogêneo: toda a superfície da grelha pode ser usada
  • vire a carne uma vez só, mais ou menos na metade do tempo

Fumaça

Quase sem fumaça, e dá para provar

A gordura pinga na bandeja com água, não em brasa nem em elemento quente. É exatamente ali que a fumaça se formaria. No espeto ela nem encosta em superfície aquecida, e a emissão cai a zero.

Com suporte de espetoacessório opcional0%
Grelha Uruguaia inoxacessório opcional10%
Grelha de ferro fundidovem na caixa20%
Frigideira ou chapa90%
Carvão100%

Referência comparativa, não medição de laboratório.

A água não é opcional

Nunca use o grelhador sem água na bandeja. A gordura pinga na água, e não em brasa nem em elemento quente, que é onde a fumaça se formaria. A água também evita o superaquecimento dos componentes internos e facilita a limpeza.

quantidadeno mínimo 1 litro por hora de funcionamento
reposiçãoreabasteça antes de a água ficar abaixo de 1 cm

Antes de comprar

Cabe e liga na sua casa?

Três conferências rápidas antes de comprar.

1

Só funciona em 127 V

Este produto NÃO é bivolt e existe apenas na versão de 127 V. Se a tomada onde você pretende usar é de 220 V, este não é o modelo: a Plug n'Play é a versão de 220 V.

2

Tomada de 20 A, aterrada

Precisa de uma tomada 2P+T de 20 A no padrão NBR 14136, com fio terra funcionando, em circuito exclusivo. Tomada de 10 A não serve, e nunca use adaptador que elimine o pino terra.

3

Onde apoiar

Superfície plana e estável, de madeira ou pedra, que suporte no mínimo 100 °C. Mantenha material inflamável afastado e nunca guarde inflamáveis embaixo do aparelho.

Especificações técnicas

Ficha completa.

Valores da versão 127V. Trocar a voltagem acima troca a ficha.

Elétrica

Tensão
127Vnão é bivolt
Potência
2000 W
Corrente
15,7 A79% de uma tomada de 20 A
Consumo
~2 kWh por hora
Lâmpadas
2, infravermelhas, filamento de tungstênio
Frequência
60 Hz
Tomada
2P+T de 20 A, padrão NBR 14136, aterrada
Circuito
exclusivo para o grelhadornão divida com geladeira, ar ou forno
Acionamento
automático ao ligar na tomada, sem botão
Segurança
termostato com desligamento automático em pico de temperatura
Classe de proteção
I · aterramento obrigatório

Medidas

Dimensões
52,6 × 33,7 × 30,1 cm
Área de grelha
41,5 × 22,5 cm
Peso
15 kg com a grelha · 11,5 kg sem

Materiais

Estrutura
caixa em aço galvanizado
Cocho
aço inox 430
Grelha
ferro fundido, removível · inclusa
Bandeja
coletora removível, em aço inox 304, uso com água
Proteção
vitrocerâmica na fonte de calor

Na caixa

O que vem junto

Já vem incluso

  • grelha de ferro fundido
  • bandeja coletora de gordura, para uso com água
  • cabo com plugue 2P+T de 20 A

Opcional

  • Grelha Uruguaia, 100% inox · 42 × 22 cm
  • Segundo nível de grelha, 100% inox · 40 × 18 × 10 cm
  • Suporte de espeto, fixo e rotary · 42 × 22 cm
  • Espeto rotary elétrico · cerca de 80 cm · até 6 kg
  • Bolsa de transporte · 53 × 33 × 33 cm

Acessórios vendidos separadamente. Use somente acessórios originais Dinoxx: peças não originais podem causar a perda da garantia.

No uso

O ponto certo

Meça a temperatura interna com um termômetro culinário.

Alimento e pontoTemperatura interna
Carne bovina, mal passada48 a 52 °C
Carne bovina, ao ponto para mal52 a 56 °C
Carne bovina, ao ponto56 a 60 °C
Carne bovina, bem passadaa partir de 68 °C
Carne suínamín. 70 °C
Avesmín. 70 °C
Peixesmín. 70 °C

Os pontos da carne bovina são referências culinárias. Para preparo seguro, a ANVISA (RDC nº 216/2004) recomenda no mínimo 70 °C no centro do alimento.

Perguntas frequentes

Tudo que costumam perguntar.

Antes de comprar

Gás ou elétrica: qual é melhor?

As duas fazem churrasco de verdade. Toda churrasqueira Dinoxx passa de 200 °C na grelha, que é a temperatura em que a reação de Maillard acontece: a crosta se forma por fora e o interior fica no ponto. Nenhuma das duas linhas entrega menos que isso. A diferença está no tempo de espera: a gás fica pronta para receber a carne em até 10 minutos, a elétrica em cerca de 15, e esses cinco minutos não mudam o seu churrasco. Quem decide é o seu ambiente: se o espaço já está preparado para gás, vá de gás; se está preparado para a rede elétrica, vá de elétrica. Escolha a que se encaixa onde ela vai morar e vá sem medo, porque churrasco você vai fazer nas duas.

Vocês fazem a instalação?

Não, e neste modelo não é preciso: basta ligar na tomada. O que pode exigir um eletricista é a própria tomada, que precisa ser de 20 A, aterrada e em circuito exclusivo.

Funciona em 220 V?

Não. A Plug n'Joy existe só em 127 V e não é bivolt. A versão de 220 V da mesma família é a Plug n'Play, que tem 4 lâmpadas e 3000 W.

Minha tomada serve?

Precisa ser 2P+T de 20 A, padrão NBR 14136, com fio terra funcionando e em circuito exclusivo. O manual marca essa tomada como obrigatória. Como a Joy puxa 15,7 A, quase 80% do que a tomada aguenta, dividir o circuito com outro aparelho é pedir para desarmar o disjuntor.

Funciona em apartamento?

Sim, e é para isso que ela foi feita. Com água na bandeja, a gordura não pinga em brasa, que é onde a fumaça nasce. Ainda assim, confira a regra do seu condomínio antes de comprar.

Quanto gasta de luz?

São 2000 W, o que dá cerca de 2 kWh por hora de uso. Numa tarifa média de R$ 1,00 por kWh, fica por volta de R$ 2,00 por hora.

Qual a diferença para a Plug n'Play?

A Joy é a versão de 127 V, com 2 lâmpadas e 2000 W. A Play é a de 220 V, com 4 lâmpadas e 3000 W. A caixa, as medidas, o peso e os acessórios são os mesmos nas duas.

No uso

Precisa de água mesmo?

Precisa. Abasteça a bandeja coletora antes de ligar. A água é o que evita que a gordura acumulada queime e produza fumaça durante o uso.

Quanto tempo pré-aquece?

De 10 a 15 minutos. O ferro fundido precisa desse tempo para acumular calor, e é o que garante o selamento.

Preciso ligar algum botão?

Não. O acionamento das lâmpadas é automático assim que você liga na tomada.

Posso repor a água durante o churrasco?

Pode, mas desligue da tomada antes e espere no mínimo 5 minutos. A bandeja precisa esfriar, senão a água nova em contato com a gordura quente pode projetar resíduo e labareda.

Posso usar carvão junto, para dar sabor?

Não. O manual proíbe carvão vegetal e qualquer combustível similar neste aparelho.

Limpeza

Como limpo a grelha?

Lave a grelha de ferro fundido em água morna corrente, com escova de louça ou sabão neutro, seque bem e hidrate com óleo vegetal para preservar o ferro. Nunca use palha de aço nem produto abrasivo.

Pode jogar água no aparelho?

Nunca. Não lave a estrutura interna nem as lâmpadas. Para a caixa interna, use esponja macia levemente umedecida, com o aparelho frio e fora da tomada.

Compromisso Dinoxx

Compromisso Dinoxx.

1 ano de garantia

Garantia contratual Dinoxx, somada à garantia legal do Código de Defesa do Consumidor.

Assistência em todo o Brasil

Técnicos autorizados e peças originais.