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Churrasqueira a gás portátil DXX200 - Imagem 1

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Receita preparada na churrasqueira a gás Dinoxx DXX 200: Tulipinhas de Frango com Maionese Caseira

Receita preparada na churrasqueira a gás Dinoxx DXX200: Bananinha e molho chimichurri

Churrasqueira a gás portátil DXX200

Name: Churrasqueira a gás portátil DXX200
SKU: DXX200
Availability: InStock

R$3.927,00 a R$4.581,50

Esse modelo é produzido sob demanda. O prazo de produção é de 20 dias úteis e deve ser somado ao prazo de entrega.

Tipo de gás

Cor

Acabamento Grelha

Tipo de Grelha

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SKU: DXX200 Categorias: CHURRASQUEIRAS, DXX 200 ON TOP

GLP ou GNescolha o seu gás

2.250 kcal/h1 queimador infravermelho

34 × 22 cmárea de grelha

9 kgleva para onde quiser

A tecnologia

Por que a carne sela de verdade

O queimador infravermelho entrega 2.250 kcal/h e leva a grelha à temperatura de selamento. É a reação de Maillard, que forma a crosta aromática por fora enquanto o interior continua suculento.

regulagem de temperatura no botão, para ajustar ao corte
calor direto por infravermelho, não por chama aberta
vire a carne uma vez só, mais ou menos na metade do tempo

Churrasqueira a gás portátil DXX200 sobre a bancada, com a grelha em uso.

Fumaça

Menos fumaça que o carvão

A gordura pinga na bandeja coletora, não em brasa. É exatamente ali que a fumaça se formaria. Por isso ela trabalha na varanda, na área gourmet e na mesa, sem precisar de coifa.

Grelha uruguaiaescolha na compra20%

Grelha DXX200escolha na compra35%

Frigideira ou chapa90%

Carvão100%

Escala por SUPERFÍCIE de preparo, não por modelo, e com a bandeja devidamente abastecida com água. Referência comparativa, não ensaio de laboratório.

A água na bandeja não é opcional

A bandeja fica abaixo da grelha e é nela que a gordura cai. Com água, a gordura não carboniza: é isso que derruba a fumaça e facilita a limpeza depois.

quantidadeo suficiente para cobrir o fundo

reposiçãoReponha antes de secar. Nunca jogue água sobre a churrasqueira ligada.

Antes de comprar

Cabe e liga na sua casa?

Três conferências antes de comprar.

Qual é o seu gás

GLP de botijão, GLP encanado ou gás natural encanado. O bico injetor é diferente em cada caso: 1,00 mm para GLP e 1,40 mm para GN. Escolher errado significa trocar a peça depois.

Uma tomada por perto

Ela é a gás, mas o acendimento é elétrico. Precisa de uma tomada de 100 a 240 V ao lado de onde ela vai ficar. É bivolt, então não há o que escolher.

A superfície onde ela apoia

Bancada, mesa ou qualquer superfície resistente ao calor. Ela ocupa 45 × 40 cm e tem 27 cm de altura. Não precisa de recorte, de nicho nem de coifa.

Especificações técnicas

Ficha completa.

Comparando as duas versões. Escolha o tipo de gás acima para ver só a sua.

Gás e queima

Tipo de gás: GLP ou GNescolhido na compra
Queimadores: 1, a gás infravermelho
Potência: 2.250 kcal/h
Pressão de trabalho: GLP2,8 kPa no botijão · 2,5 kPa encanadoGN1,25 kPa encanado
Bico injetor: GLPØ 1,00 mmGNØ 1,40 mm
Controle: 1 botão com regulagem de temperatura
Acendimento: elétrico, bivolt de 100 a 240 Vprecisa de tomada
Exaustão: não necessita de sistema de exaustão

Medidas

Comprimento: 45 cm
Largura: 40 cm
Altura: 27 cm
Área de grelha: 34 × 22 cm
Peso: 9 kg
Cores: vermelha, laranja ou preta
Instalação: nenhuma: apoia na bancadasem obra

Materiais

Estrutura: aço inox
Bandeja: coletora de gordura, removível
Grelha: uruguaia ou grelha DXX200, em inox ou teflonescolhida na compra
Acabamento: laterais pintadas na cor escolhida
Garantia: 12 meses

Na caixa

O que vem junto

Já vem incluso

grelha escolhida na compra
bandeja coletora de gordura

Opcional

O tipo de grelha e o acabamento são escolhidos na compra: uruguaia ou grelha DXX200, em inox ou teflon.

No uso

O ponto certo

Meça a temperatura interna com um termômetro culinário.

Alimento e ponto	Temperatura interna
Carne bovina, mal passada	48 a 52 °C
Carne bovina, ao ponto	56 a 60 °C
Carne bovina, bem passada	a partir de 68 °C
Carne suína	mín. 70 °C
Aves	mín. 70 °C
Peixes	mín. 70 °C

Os pontos da carne bovina são referências culinárias. Para preparo seguro, a ANVISA (RDC nº 216/2004) recomenda no mínimo 70 °C no centro do alimento.

Perguntas frequentes

Tudo que costumam perguntar.

Antes de comprar

Serve para o meu gás?

Ela existe em duas versões, GLP e GN, e você escolhe na compra. O bico injetor é diferente: 1,00 mm no GLP e 1,40 mm no GN. Se a sua casa tem botijão, é GLP. Se tem gás de rua encanado, confira com a concessionária se é GN ou GLP encanado.

Precisa de tomada?

Precisa. O acendimento é elétrico e o plugue é bivolt, de 100 a 240 V. O gás faz o calor; a tomada só acende.

Precisa de coifa ou exaustor?

Não. O manual declara que ela não necessita de sistema de exaustão. A gordura cai na bandeja, e é na gordura queimada que a fumaça se forma.

Qual grelha devo escolher?

São duas, e você escolhe na compra. A uruguaia tem barras em V que escorrem a gordura para a lateral, e é a que menos faz fumaça. A grelha DXX200 é a tradicional, de barras retas, e marca a carne com o risco do churrasco. O acabamento, inox ou teflon, muda a limpeza: o teflon solta mais fácil, o inox dura mais na raspagem.

Instalação

Precisa de instalador?

A ligação de gás deve seguir as normas da sua região. O manual pede registro regulador de baixa pressão e mangueira flexível metálica de 3/8 de polegada. Em dúvida, chame um profissional qualificado.

Dá para usar em apartamento?

Dá, desde que haja ponto de gás e tomada. Ela não precisa de exaustão e apoia em qualquer superfície resistente ao calor. Confira também o regulamento do seu prédio.

Uso e limpeza

Como limpo?

Grelha e bandeja saem e vão para a pia, com água, detergente neutro e esponja. O corpo se limpa com esponja macia úmida, no sentido do acabamento escovado. Seque tudo antes de recolocar.

Posso lavar com mangueira?

Nunca. Ela tem componentes elétricos no acendimento. Jamais encharque nem jogue água sobre a churrasqueira.

Documentos