Três Hambúrgueres, Uma Churrasqueira: Sabores Para Todos os Gostos na Dinoxx Flame
Quando a criatividade encontra uma churrasqueira versátil como a Dinoxx Flame, o resultado é um festival de sabores. E foi exatamente isso que o mestre @rickbolzani preparou: três hambúrgueres diferentes, pensados para agradar todos os paladares da casa — cada um com um toque único.
O ponto de partida: carne de qualidade e grelha vertical
Todos os burgers foram moldados com 180g de carne, mantendo a base igual para que o destaque ficasse nos acompanhamentos. E o diferencial já começa na preparação: eles foram grelhados na Flame, a churrasqueira vertical da Dinoxx. Nesse modelo, o calor vem de cima para baixo, garantindo um grelhado uniforme e saboroso, com um controle preciso do tempo e da suculência da carne.
Antes dos hambúrgueres, Rick começou com o bacon. Com o calor vindo de cima, as fatias ficaram crocantes e douradas sem perder a maciez — um resultado que nem sempre é fácil de atingir nas churrasqueiras tradicionais.
Temperos simples, resultado extraordinário
Os hambúrgueres utilizados vieram sem tempero, o que abriu espaço para uma personalização com sal e páprica defumada dos dois lados. Com o espaço da Flame, seria possível grelhar até seis unidades ao mesmo tempo, mas Rick trabalhou com três — o suficiente para manter o controle e alcançar o ponto ideal de cada um.
💡 Dica do mestre: ao grelhar na Flame, a gordura da carne permanece por cima do hambúrguer durante o preparo, garantindo mais sabor e evitando que a carne resseque.
Os três hambúrgueres: combinações únicas para surpreender
Cada hambúrguer ganhou um perfil diferente de recheio e montagem:
- Burger com queijo camembert e barbecue de goiabada
- Base de barbecue de goiabada
- Hambúrguer grelhado com queijo camembert derretido
- Rúcula selvática
- Finalização com mais barbecue de goiabada
- Burger com requeijão cremoso e cebola crisp
- Base de maionese de salsinha
- Hambúrguer com requeijão cremoso
- Cebola crisp crocante por cima
- Burger com queijos processados e bacon
- Base de maionese verde
- Hambúrguer com blend de mussarela e queijo prato
- Finalização generosa com fatias de bacon crocante
Finalização com estilo e personalidade
Todos os hambúrgueres voltaram para a Flame rapidamente, apenas o tempo necessário para que os queijos derretessem perfeitamente. E é claro, como não poderia faltar, Rick escolheu o mais ousado dos três — aquele com camembert e goiabada, que é sempre sucesso em eventos por onde passa.
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