Receita preparada na churrasqueira a gás Dinoxx DXX300: Capa de filé assada
Muito parecido com a picanha, esse corte saboroso fica ótimo no espeto.
O Rick Bolzani, o @rickbolzani, está sempre compartilhando os truques dos mestres churrasqueiros. Dessa vez, ele trouxe uma carne que pode confundir muita gente: a capa de filé, muitas vezes confundida com a tradicional picanha. Se liga nas dicas para incrementar seus grelhados com a ajuda da Dinoxx!
Capa de filé ou picanha?
Na aparência essa carne pode até se parecer muito com a picanha, mas a capa de filé é um corte diferente, menos macio, mas muito saboroso. Comece enrolando a carne como um carol para colocá-la nos espetos. Pode colocar dois medalhões por espeto, temperados apenas com sal dos dois lados.
Para assar a carne, o Rick usou a DXX 300 de uma forma diferente: com o suporte de espeto fixo ao invés da grelha. Nessa configuração, mantenha a atenção ao revezamento dos espetos. Vá trocando eles da ponta, para que todos recebam o calor por igual.
Quando eles estiverem com os dois lados bem assados, dourados por fora, será o momento de reservar a carne. Tire o medalhão inteiro ou vá cortando ela nas laterais, para servir a carne lasqueada, como nas churrascarias. Uma delícia para servir com uma farofa ou seu acompanhamento preferido!
Saiba mais sobre a DXX300 da Dinoxx:
Para quem procura eficiência e praticidade, a churrasqueira a gás de embutir DXX300 é um modelo compacto, ideal para ambientes residenciais.
Faça perfeitamente churrascos para até 15 convidados no conforto de casa, sem fumaça ou complicações. É garantia de muitos bons momentos com seus amigos e familiares!
Cada vez mais pessoas descobrem a facilidade e benefícios de ser parte da família Dinoxx, confira!
>>> Adquira agora mesmo a sua Churrasqueira a gás Compact DXX300 e faça o seu churrasco!
>>> Conheça a Churrasqueira a gás Compact DXX300 e toda a sua potência.
