Receita preparada na churrasqueira a gás Dinoxx DXX300: Costela Assada com Mandioca

Uma combinação clássica, cheia de sabor caseiro!

Todo mundo já sabe como a combinação da costela assada com mandioca é um prato delicioso! Nessa versão, nosso mestre churrasqueiro, Rick Bolzani, o @rickbolzani, incrementou o preparo para deixá-lo ainda mais saboroso. Se liga!

Costela assada na DXX300

Um prato com sabor de família reunida, a costela assada não é difícil de preparar, mas exige tempo e cuidado.

A costela de ripa deve ser um pouco mais estreita, se necessário, divida a peça ao meio para não deixá-la tão grande. É necessário também fazer uma limpeza na carne e retirar os restinhos de ossos que podem ficar expostos, aparando eles com a faca.

Hora do tempero! Prepare uma marinada com três latas de cerveja escura, o suco de um limão e meio, quatro colheres de tempero pronto da sua preferência (como cebola e alho) e uma dose pequena de tequila ou cachaça. Misture bem os ingredientes e deixe a costela para temperar nesse molho por pelo menos 60 minutos.

Após o período, você pode colocar a carne no espeto, com a praticidade da DXX 300. Você perceberá que em poucos minutos ela ficará já com um tom caramelo, levemente tostado, que acontece por causa da cerveja escura. Deixe a costela assar dos dois lados e, se necessário, coloque um dos lados para dourar mais.

Mandioca com manteiga de ervas:

Um acompanhamento ideal para o churrasco, a mandioca também foi preparada com novos sabores!

Prepare uma manteiga de ervas, com manteiga em ponto de pomada (fácil de manusear), alecrim e tomilho bem picadinhos. Misture bem, depois, coloque-a no plástico filme e leve para congelar. Você pode ir utilizando os pedacinhos da sua manteiga aos poucos, sempre que precisar.

Coloque a mandioca para cozinhar por 15 minutos na pressão, com água e um pouquinho de sal e curcuma, para dar cor. O Rick indica que se ficar muito mole, será difícil finalizar a mandioca na manteiga, por isso, é melhor retirá-la mais firme.

Finalize a mandioca com um pouco de azeite e os pedacinhos da manteiga congelada na panela, vá misturando aos poucos a mandioca, para que elas fiquem todas douradinhas por igual.

Hora de finalizar seu prato, com os pedaços de costela e as mandiocas douradinhas ao lado. Uma delícia!

Saiba mais sobre a DXX300 da Dinoxx:

Para quem procura eficiência e praticidade, a churrasqueira a gás de embutir DXX300 é um modelo compacto, ideal para ambientes residenciais.

Faça perfeitamente churrascos para até 15 convidados no conforto de casa, sem fumaça ou complicações. É garantia de muitos bons momentos com seus amigos e familiares!

Cada vez mais pessoas descobrem a facilidade e benefícios de ser parte da família Dinoxx, confira!

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