Receita preparada na churrasqueira a gás Dinoxx DXX301: Paleta de Cordeiro com batatas
A carne preferida da família Bolzani, de um jeito diferente!
A carne preferida da família Bolzani, preparada de um jeito diferente! Nosso parceiro, o mestre Rick Bolzani (@rickbolzani), compartilhou com a gente o passo a passo do tempero e do grelhado da paleta de cordeiro. Confira!
Paleta de cordeiro com batatas assadas
O Rick Bolzani não assou, mas grelhou a paleta de cordeiro, deixando aquela crostinha bem dourada por fora.
O tempero pode ser adaptado com a sua preferência, mas é sempre preparado no dia anterior, com a marinada: 750 ml de vinho tinto da sua preferência, com a mesma quantidade de água. É possível combinar diversas ervas frescas, mas pela praticidade pode adicionar cebola, alho e salsinha.
O tempo de marinada da carne nos temperos deve ser de no mínimo 24h na geladeira. Mesmo com um bom tempo de marinada, você pode injetar o tempero na carne com a seringa, para deixá-la com o sabor todo igual.
Antes de começar a grelhar a paleta, coloque as batatas dentro do saquinho, temperadas com bastante azeite, sal e pimenta do reino. Feche o saco e leve-o para a churrasqueira, por baixo da grelha da DXX301.
Com a paleta já com a cor roxinha pelo vinho, está na hora de começar o grelhado. Por ser uma carne que demora para ficar pronta, você pode fechar a tampa da sua churrasqueira e deixar ela grelhar por 30 minutos direto. Vire a carne e depois de mais 30 minutos, ela estará dourada por todos os lados, pronta para porcionar e servir.
As batatas assadas dentro do saquinho também estarão prontas, bem macias. Finalize suas batatas com uma leve pressão das mãos para esmagá-las e, se necessário, adicione mais tempero.
Bom apetite!
Saiba mais sobre a DXX301 da Dinoxx:
A DXX301 da Dinoxx tem um design minimalista, ideal para deixar sua cozinha, área gourmet ou espaço de lazer ainda mais completo!
A churrasqueira a gás da Dinoxx permite que você consiga churrasquear aquela carne TOP, sempre e onde desejar. E o melhor: sem fumaça ou complicações.
>>>Adquira agora mesmo a sua DXX301 e faça o seu churrasco!
>>> Conheça a DXX301 e toda a sua potência
>>> Confira o vídeo em nosso Instagram
