Receita preparada na Churrasqueira elétrica E-DXX300: Picanha Suína

Você já pensou em incluir a picanha suína no seu churrasco do dia a dia? Essa carne saborosa e suculenta pode ser uma excelente alternativa para variar o cardápio e impressionar seus convidados. Neste artigo, vamos falar sobre a picanha suína e mostrar como prepará-la de forma deliciosa.

A Picanha Suína

A picanha suína é uma parte nobre do porco, localizada na região traseira do animal. Assim como a picanha bovina, ela é conhecida por sua maciez e sabor marcante. No entanto, muitas pessoas ainda não estão familiarizadas com essa opção deliciosa para o churrasco.

Preparando a Picanha Suína

Antes de começar a grelhar a picanha suína, é importante temperá-la adequadamente para realçar seu sabor. Existem diversas opções de temperos prontos disponíveis no mercado, mas também é possível preparar seu próprio tempero em casa, utilizando ingredientes como sal, pimenta, alho e ervas aromáticas.

Utilizando uma Churrasqueira Elétrica

Para preparar a picanha suína, nossa dica é utilizar uma churrasqueira elétrica. A churrasqueira elétrica da Dinoxx, modelo e-DXX 300, é uma excelente escolha. Ela possui um sistema de aquecimento por lâmpadas e grelha de ferro fundido, que garante um cozimento uniforme e saboroso.

Preparando o Creme de Ervilhas

Enquanto a churrasqueira aquece, você pode preparar um delicioso acompanhamento para a picanha suína: o creme de ervilhas. Comece derretendo um pouco de manteiga em uma panela e adicione bacon picado e alho. Deixe fritar até o bacon ficar dourado e reserve uma parte para finalizar o prato. Em seguida, acrescente as ervilhas à panela e refogue rapidamente. Adicione água e deixe as ervilhas cozinharem até ficarem macias. Retire uma parte das ervilhas e reserve. Com a ajuda de um liquidificador, bata as ervilhas restantes com a água do cozimento até obter um creme homogêneo. Se necessário, adicione mais água. Volte o creme de ervilhas para a panela e acrescente manteiga, creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Deixe o creme apurar e adquirir o sabor desejado. Esse acompanhamento vai surpreender seus convidados e combinar perfeitamente com a picanha suína.

Na Grelha: Selando e Grelhando

Com a churrasqueira elétrica aquecida e o creme de ervilhas pronto, é hora de grelhar a picanha suína. Comece selando a carne, colocando o lado com a gordura virado para baixo. Não é necessário movimentar muito a carne, pois ela irá grudar na grelha e soltar quando estiver dourada. Após selar um lado da picanha suína, vire-a e repita o processo do outro lado. Em seguida, retire a carne da grelha e deixe-a descansar por alguns minutos. Esse descanso é importante para que os sucos se redistribuam pela carne, garantindo ainda mais suculência e sabor. Se preferir, você pode cortar a picanha suína em fatias grandes ou porcioná-la em pedaços menores. Retorne os pedaços para a grelha a fim de grelhar as laterais que ainda não pegaram calor diretamente. Lembre-se de que a carne suína não precisa ser completamente assada, ela pode ficar levemente rosada por dentro.

Montando o Prato

Com a picanha suína grelhada no ponto perfeito e o creme de ervilhas pronto, é hora de montar o prato. Sirva o creme de ervilhas em um prato, porcione a picanha suína em fatias e adicione um pouco do bacon reservado e algumas ervilhas para finalizar. Essa combinação de sabores irá surpreender a todos e garantir um churrasco de sucesso. Não deixe de experimentar essa deliciosa opção e compartilhar suas experiências nas redes sociais. Marque a gente para que possamos ver suas criações.

A picanha suína é uma excelente opção para variar o cardápio do churrasco. Com seu sabor marcante e suculência, ela conquista até os paladares mais exigentes. Ao utilizar uma churrasqueira elétrica, como a e-DXX 300 da Dinoxx, você garante um grelhado uniforme e saboroso. Não deixe de experimentar o creme de ervilhas como acompanhamento. Seu sabor suave e cremosidade combinam perfeitamente com a picanha suína, proporcionando uma refeição completa e deliciosa. Agora que você conhece todos os segredos da picanha suína, está na hora de colocar em prática. Chame os amigos, ligue a churrasqueira e prepare-se para saborear essa incrível opção. Bom apetite!

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