Receita preparada na Churrasqueira a gás DXX Glass 300: Costela de cordeiro no espeto

Um dos cortes preferidos do mestre Rick, com muita praticidade

Aprenda a preparar um dos cortes preferidos do mestre Rick Bolzani, nosso parceiro @rickbolzani! Dessa vez a costelinha de cordeiro foi preparada de uma maneira bem prática, no espeto giratório, ideal para quem adora testar novas receitas práticas durante o churrasco. E para acompanhar, uma maionese bem refrescante e leve com avocado.

Para não se preocupar com o cozimento da carne durante o preparo, passe o espeto giratório bem rente aos ossos da costelinha, com cuidado para deixá-la bem firme. No primeiro momento, basta temperar a carne primeiro com um pouco de pimenta do reino, por enquanto.

Para agregar um pouco mais de sabor quando a carne já estiver na churrasqueira, prepare um molho batendo no mixer um pouco de folhas de hortelã frescas, um fio de azeite, um pouco de vinagre de maçã, mostarda amarela e uma boa dose de mel. Vá ajustando o sabor na sua preferência. Não precisa adicionar sal, para depois corrigir direto na carne, se necessário. Bata bem a mistura e vá pincelando o molho na carne, conforme ela vai assando no espeto.

Sem a grelha, a DXXGlass 300 com o espeto giratório é uma opção prática e que pode ser muito prático. A costelinha pode ser assada um pouco mais, para deixar a carne de cordeiro bem dourada por fora. Não espere a carne esfriar para servir: a gordura do cordeiro quando fria pode ter uma textura desagradável.

Para acompanhar, prepare uma maionese bem refrescante e leve. Corte o avocado ao meio, retire bem a casca, adicione quatro ovos cozidos picados grosseiramente, folhas picadas de hortelã, fatias de pepino em conserva bem picadinhas, maionese a gosto, uma pitada de sal, pimenta do reino e páprica defumada. Misture bem e reserve na geladeira. Depois que a carne já estiver fatiada, sirva a maionese.  Bom apetite e um churrasco incrível!

Saiba mais sobre a  DXXGLASS 300 da Dinoxx:

Para quem procura potência e estilo, a DXXGLASS 300 é a churrasqueira a gás da Dinoxx ideal para aproveitar ótimos momentos em família ou com os amigos.

O design é impecável, com tampo de vidro, para incrementar sua área de lazer ou espaço gourmet. Além dos momentos de churrasco, você também pode preparar saborosos grelhados no dia a dia, sem fumaça ou complicações.

>>> Adquira agora mesmo a sua Churrasqueira a gás DXX Glass 300 e faça o seu churrasco!

>>> Conheça a Churrasqueira Churrasqueira a gás DXX Glass 300 e toda a sua potência.