Receita preparada na Churrasqueira elétrica E-DXX On Top: Prime Steak
Prime Steak grelhado na churrasqueira elétrica E-DXX On Top
Uma sugestão prática para grelhar, com a calda de laranja.
Para quem adora o sabor da carne suína na churrasqueira, o nosso parceiro Rick Bolzani, o @rickbolzano, trouxe uma sugestão de Prime Steak: o lombo com um pedacinho da costela, preparado na churrasqueira elétrica da Dinoxx. Confira!
Desta vez, o Rick ensinou uma maneira diferente de temperar sua carne suína. Primeiro, separe os temperos secos de sua preferência, como sal e açúcar. Em seguida, adicione-os ao molho de tomate e misture bem até formar um molho bem pastoso. Passe essa mistura por todos os lados da carne e deixe descansar antes da grelha.
Para a calda de laranja, coloque meio litro de suco de laranja em uma panela com uma dose de licor ou vinho branco. Adicione um pouco de mel ou melado de cana, vinagre de maçã e as especiarias de sua preferência, como tomilho, cravo (cuidado para não roubar o sabor), sal, pimenta do reino e um pauzinho de canela. Adicione uma colher de manteiga e, quando a mistura começar a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar lentamente até a calda engrossar.
Na churrasqueira elétrica, espere um pouco para que a grelha esquente. Quando estiver bem quente, adicione sua carne. Truque de mestre: não vire a carne na grelha com frequência; espere que fique bem tostada de um lado antes de virá-la. Fique atento para que os dois lados fiquem bem dourados. Fatie a carne e sirva com bastante calda de laranja.
Saiba mais sobre a E-DXX On Top da Dinoxx:
A E-DXX On Top tem o mesmo tamanho da E-DXX300, com a facilidade de não precisar embutir, para quem não tem muito espaço disponível e quer uma churrasqueira portátil poderosa.
O design é impecável, com tampo de vidro e acabamento em inox. E o melhor: tudo que você precisa é uma tomada 220V para curtir ótimos momentos, com grelhados e churrascos deliciosos. Confira!
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